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Re: 冬日战士之老鼠
英国,牛津,博后,现在在做epicardium对心肌细胞再生的功能,掉进了生理系
Re: 冬日战士之老鼠
哈哈哈还好还好,换国家换工作养猫,做来做去还在做老鼠
Re: 冬日战士之老鼠
白博你这是大鼠小鼠?从哪个公司买?做这个算是常规操作,只要你们动物房转基因组的技术员手艺好。
- 2014-07-21 10:50
- Forum: 恶人谷
- Topic: zz 苏州春宴:清淡与浓艳
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Re: zz 苏州春宴:清淡与浓艳
呃,什么是the triangles...tiffany wrote:are they theTriangles?森林的火焰 wrote:就是他。
他现在和另外两个人还有个微信号叫风流猪狗。
- 2014-07-21 8:48
- Forum: 恶人谷
- Topic: zz 苏州春宴:清淡与浓艳
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Re: zz 苏州春宴:清淡与浓艳
就是他。
他现在和另外两个人还有个微信号叫风流猪狗。
他现在和另外两个人还有个微信号叫风流猪狗。
- 2009-08-11 21:49
- Forum: 恶人谷
- Topic: ZZ: Full Stomachs, and Full Marriages Too
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我前年和去年回国两度去北京,两度都吃了贵州菜。一次是在贵阳办事处,好象西直门大街附近;另一次是在贵州大厦,在北三环,和平桥那儿。 两处的酸汤鱼都很好吃。贵阳办事处的蒸香肠腊肉非常的香,腊肉切成四分之一巴掌大的薄片儿,不知道这么厚的腊肉,怎么晒透的。也许不需要晒得很透?米豆腐不象我想象里“芙蓉镇”的米豆腐,带点儿青色,也不太“米”。但是蘸料非常开胃。贵州大厦的青岩豆腐炒回锅肉,青岩豆腐很有弹性但是不硬,别处从来没吃过。酸菜炒饭很香甜。还有一个盐酸菜炒汤圆,甜咸酸兼备,听着奇怪但是非常好吃。汤圆是炸过的,一炒裂开一块块。贵州菜里的炒猪板筋口感都非常特别,据说是猪柳外面包着的那层筋膜专门拆出来炒。 ...
- 2009-08-07 9:40
- Forum: 恶人谷
- Topic: [转帖]洪晃又干仗了
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我的一种做法是:把烟肉切丁或者短短的小片儿,在油锅里煎炒到脆,推到一边去,炒洋葱丁。洋葱丁炒软以后,就倒一罐番茄罐头下去,再倒一罐金枪鱼罐头,一起炒匀,加盐和胡椒,一点点糖(会更鲜),煮到酱汁显得比较均匀就好了。同时可以煮面。面煮好以后就捞起来,放到酱汁里,拌匀,放下半个柠檬磨下来的皮,以及一个柠檬的汁。把一把basil随便切切,也放下去,就出锅了。然后喜欢刨奶酪的就刨奶酪。我不在锅里刨,因为小爱不吃。我喜欢少放柠檬汁,加一些奶油的版本。小爱喜欢不加奶油,放很多柠檬汁的版本。也可以不放basil,放一把洗干净的菠菜的嫩叶子。被热力一逼菜叶子就蔫了,吸饱酱汁,小孩也爱吃。如果不用罐头,也可以用冻...
安家的棉田虽然只种一种作物这点跟大农场某些部分相同,但他可不是靠药物和肥料来维持的,而是靠食物链来控制虫害和病害。大农场虽然只种一种作物,但是“休地”的方式可不一样。大农场休地的时候,是不考虑生态问题的。 集中型食物供应就供应本身来说当然省了成本,但是中间加进去很多环节,如果自己有选择的话是宁愿不加的。比如超市弄好的沙拉叶子要先用次氯酸钠消毒灭菌,再用盐酸中和。当然工厂都严格控制工序保证对人完全无害,可是如果事先知道的,恐怕很多人就不会买了吧。很多水果蔬菜在运输途中也要加这样那样的化学品和处理,保证光洁得象刚摘下来一样。这些处理对人没有什么坏处,但决不是买菜的时候愿意多付钱的那一部分。还有那些...
- 2009-07-31 6:10
- Forum: 恶人谷
- Topic: [转帖]一篇有意思的文章(题目相当狗血)
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人吃的尚且如此,就不用说宠物吃的了。 我养猫以前研究了一下猫食罐头,那字儿小得看不清:前边几个还能认出来:鸡肉提取物,鱼肉提取物,然后几个是添加的维生素,后边就开始是大段的印得密密麻麻的某钠,某钾。。。一块多一罐。超市里泰国来的给人吃的水浸吞拿鱼,就三样成分:水,吞拿鱼,盐。八毛九一罐。我就买这一种,把水分挤干,尽量去掉盐分,拌白饭给中微子吃。或者就是买冻龙利柳,切成小块,水里煮熟,吃的时候给它碾碎。一次煮一大锅,冻起来。 安部司那本书里令我印象最深刻的是水解蛋白。我本来就不相信号称什么什么味的调味剂,认为那都是味精一类。但是从来也没有关心过是怎么做出来这么多风味的。这本书里讲到,原来是用盐酸...
- 2009-07-30 11:51
- Forum: 恶人谷
- Topic: in paris (update 4)
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- 2009-07-23 16:42
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- Topic: [分享]希腊行(完)
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- 2009-06-22 8:13
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- Topic: [新闻]赵紫阳回忆录即将发表
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- Topic: [电影] 夏日时光 & 奥塞博物馆的家具
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- 2009-06-18 20:51
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- Topic: [分享]一块肉的觉悟-苗炜
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- 2009-06-18 11:44
- Forum: 恶人谷
- Topic: [分享]一块肉的觉悟-苗炜
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