恶人谷

汝南

王同学好像绯闻啥的的确不太听见。前些日子看Brideshead Revisited和Elizabeth I（有Helen Mirren的那部），都有Jeremy Irons，一嫩一老，都各有韵味，实在好看。我也想到蚕。

汝南

国内海鲜产地跟日本海鲜肯定不是同种类的

在东京市场看到好新鲜的带鱼，真的是闪亮的“大刀”，可惜味道不如家里吃到的。

汝南

这leek的味道还真不重，没有葱来得重。我不吃蒜，嫌味重。试过leek后觉得能接受。
扯到吃上去。无意间看到一个浓汤/DIP做法，也可以做婴儿辅食。很简单。用黄油煎leek，小豌豆煮煮熟，倒在一起，加ground pepper，搅拌机打碎，成绿色糊糊状，我觉得很好吃，单吃或是配玉米薯片都可以，外人嫌颜色不雅。

说回威尔士亲王。估计威尔士可还真没人稀罕查尔斯戴不戴葱的。去威尔士拜访暂住那儿的英格兰朋友，两人上镇上高街，真的是对我客气多了。

汝南

虽然是铁的，但表面是密密的蜂巢一样的小突起，因为有这些小突起肉菜蛋和锅底的接触不是完全平的，缝隙里有油，就不粘锅。因为是铁的，可以随便擦洗硬刷。

可是，可是，像我这种技术不够好的，还是会粘上，粘上了后，那种一颗颗可真难洗啊。我放弃了，还是换了不粘锅。

汝南

在国内的时候做过，就是这么个步骤，挺简单。不过，我用的是不沾锅，还有，不翻身，就让底皮厚一点硬一点，有点像生煎包子。

汝南

看样子一定要好好逛逛拆拿堂，还真没见过卤料包。昨天还兴兴头头搜做卤牛肉的法子，也提到要卤包。记得火焰是自己会得做的。

谢谢SAVEAS和火焰的建议。那种无纺布小茶包，日本百元店极多，先前咋就没想到呢。

这里还真未必找得到。还是回国淘宝买是好办法呢。

火焰说到泡茶的钢球，国内麦得隆（德国人开的仓储式大超市）见到过，真是好办法。这里常见的好像是茶滤，勺状的。丝袜？

我立即想到，丝袜随着噗噗滚动的汤水飘起来，具了形。这简直是21世纪Charlie Chan in London的场景了。

汝南

笋的品种很多。烧油焖笋最好吃的是雷笋

通常夏天上市的是鞭笋，其实竹子的根。

这个季节好吃的是冬笋，和咸菜和肉丝炒了后，放年糕汤和面条都是美味啊。

画饼充不了饥，不画了。

汝南

蚕，盐和花椒都是减少了。鸡翅肉薄而少，不需那么多盐；家里人不喜花椒，不小心吃进了，咂舌漱口。还有不喜欢桂皮茴香。要是能买到日本的那种茶包就好了。香料包在里面，煮好扔掉就是了，不会中地雷。

CAVA，谢谢。啥时发兴去Croydon一趟。

这位沈先生说宁波人喜欢吃咸腌物，倒真是形象。老式宁波人每餐必要咸腌菜，称之为“压饭榔头”。

汝南

血蚶有补血一说。好像血蚶要比毛蚶卫生一点。毛蚶禁了，血蚶没禁。

CAVA，你都在哪买菜的？甚至有鸭舌。

另外感谢蚕很久很久以前的一道懒人菜－－一勺花椒一勺盐一勺酒腌鸡腿的那个。我现在改用鸡翅－－喜欢多骨头的。腌完后，不加水，煮煮熟。然后把鸡翅拗断。再用青椒啥（辣椒丝老干妈芹菜都可以）的炒一下。

汝南

又看了一遍，没有字幕（是否故意不设字幕？）逐句听懂还是有点困难。

有一细节，男仆摆放餐具的时候，有把叉子不够干净，他拿起来，吐了口唾沫擦擦。Remains of the Day里也有同一细节，好像是管家吐了口唾沫擦酒杯。看花絮，请来做顾问的任过管家的老人说，这不应该发生的(this should not happen)。导演说，他关注的是“可能会发生的”（what might have happened）。很有意思。

蚕写得真好

汝南

http://arts.tom.com/1002/2004/5/18-52509.html

看这个网站介绍的严力履历，似乎还不差啊。

汝南

真是个趣逗的老头。

盘尼西林，三十号真空管，机帆船

三十号真空管啥用的？

汝南

不是很搭界，忽然想到里根传记里提到查尔斯访美，上了美式的茶，茶包留在杯子里，可怜的王子殿下不知道该拿这茶包怎么办，没喝。

汝南

分析手指长短和性别的关系。手心向下，五指并拢伸直，女性通常食指长于无名指，而男性一般无名指比食指长。

我就无名指长。

我也是无名指长，很明显的，两手都是。

对包包的要求是牢靠实用百搭。

汝南

俺打听过了，最普通的Day Care 42镑一天。

汝南

看过一本讲Englishness的书里解释为啥napkin－serviette，car-limousine等，前者简单的是楼上的说法，后者复杂的反而是楼下说法，因为楼下的试图通过学法语词显得posh一点，其实恰好学虎更像猫。还有sorry和pardon也是。

蚕，试试BBC Radio 4 的In Our Time

汝南

老太太的爸爸，差不多一百年前的事情呢，被她们说的好像才发生不久似的。听到她们说colonial啥的，我也吃了一惊，觉得那都是进了近代历史上册的事了。可是，想一想，要算那老太30年生（77岁，模样儿有那年纪），到40年前后，她能记事了，她爸完全有可能在上海做生意呢。我觉得这好过殖民地气息重的英国老妪。我在杂志里看见过几粒穿旗袍纱丽的，哇，跟红楼老妈子一样，太考验神经了。 :f16: 上个周末去了一个周岁娃娃的生日宴。娃娃的妈妈是白人和爸爸是印度第二代移民。娃娃穿了件黄色梅花织锦缎的小旗袍，同料的鞋。妈妈称，我喜欢所有东方的东西(anything oriental)。要我回国时帮她订旗袍，...

汝南

Kew Garden是吧。记得我们上学时被填鸭过一篇Woolf的散文就是写它，还要求背诵！

是Kew Gardens。放狗查出Woolf的那篇。啧啧，你们老师敢情特文学，那么长的一篇那么多的长句，就和那蜗牛似的绕来绕去。

要求背诵估计还是本科一二年级的活，CAVA真了不起呐。

这是指哪场地震？

原话是 "They came out of the earthquake." 就是不知道她俩说的是哪场地震。对她们而言，啥中国日本印度新加坡的，都是模糊不清的一坨子，从父辈那儿听来的遥远的野蛮的夷帮。

汝南

谢谢Jun的解答。

穷的时候出门在外，要是在城里，我必是找肯德基星巴克的。为啥？进去心里有底，不怕取过餐单一看，最后只好点个头盘，结果上来两片面包加一碗清汤。去维也纳是穷学生借开会方便路过，自己掏钱住了两宿城里逛了一天。住的是青年旅馆，四人间，其它三个是完全陌路男生。没搭话，猜口音是美国人。夜半，三人醉酒回来。我上铺的男生就一屁股坐在我的床上开始脱鞋。倒是爬上去了，立即呼噜呼噜的。

汝南

写得真好看真好看，读文字就像经历着这段旅程，令人急着想继续下去又不舍得继续下去似的。

JUN叫的那个弧形的凸肚窗，英文怎么说？Bow Window是指的这个吗？还是有半个六角型的那种（说清楚了吗）？
几年前一人在维也纳两天，那感觉真是太落寞了。又穷，连星巴克喝杯热饮还踌躇半天，只进得了麦当劳填肚子，还没吃完，上了趟厕所，回来就发现被收走了，肚子才半饱。出了门，眼泪就落了下来。从那以后，再也不敢一人旅行了。

汝南

时钟不过往后拨了一小时，一场热热闹闹的戏变露出匆忙高潮后就要收场的意思。前个礼拜来时还是大片的绿意，今天却是斑斑斓斓的金黄桔黄棕黄。才三点多，太阳很斜了，风里的寒意重了。小囡睡着了，怕她着凉，躲进近旁的咖啡店。英国人下午出门一杯茶是免不了的。外子的奶奶有名言，出门不喝茶就不用出门了。咖啡店里挤得满满的，带孩子的妈妈、老人和外地的游客－－周一游植物园的大抵是闲人。买了杯果茶，小囡还睡着，拿出书来看。左边的两位老妇在说着筹办社区画展的事，抬眼看得到的一位披着金棕色的卷发，唇是朱红的，指甲也是朱红的。背对的右侧也坐着两位老妇－－英国白人妇女上了年纪，说话声音很不一样，有点沙，长音多长了半拍短音则更...

汝南

http://news.bbc.co.uk/1/hi/magazine/7037314.stm

Maybe not of much relevance to this post, but interesting to see from a patient's point of view.

汝南

画皮的事俺是这辈子也学不了了，也没学费学了。

倒是对橄榄油腌肉有兴趣？腌什么肉？怎么腌？为啥要用橄榄油腌？

汝南

孕期皮症，也是配steroid cream的，稍微用一点，应该没问题的。只是这个不能根治过敏，只是减轻症状。

汝南

写得真好，尤其最后一段，心有戚戚。

汝南

K, I assume adoption is not a means of reproduction? Homosexuality is by nature not reproductive, and that's part of the reason why different churches--be it Christian or Islamic--are against it. http://en.wikipedia.org/wiki/Jewish_views_of_homosexuality Guess it might the Reconstructionist Judaism ...

汝南

从英国飞上海，维珍也有比汉莎便宜的时候的。维珍最好的是电影节目多。汉莎的电视屏幕真是差劲，还得在法兰克福转机。不过飞中国的班机都有华人晚娘的。

汝南

Is homosexuality allowed in Judaism?

汝南

泥螺是海涂养殖的。说带了大海的气息也不为过。
打电话回家，说奶奶花了七十块钱托人买了只正宗走地鸡。

汝南

扶桑还被翻成英文了，叫Daughter of Happiness，好像和虹影的饥饿的女儿是同个译者。搞不懂为啥叫扶桑？

我看了后也是同样感觉，尤其是和白人小孩那一套。据说，帮派为了一个妓女打架，有史实。

看过几篇早期中国妓女在美国的文章。最有意思的是，那些Christian好姐妹们要把她们从水深火热的生活中解救出去，教她们信仰上帝学习文化，结果好几个受不了，逃回妓院了。

汝南

俄前特工的故事倒是挺精彩的，特别是说到哪儿哪儿又发现了辐射物的时候。
查护照查得紧了，可能是因为那个BBC报导，一位女记者一路在欧洲很轻松地做了不少假护照，甚至过了关。

汝南

我来贡献一个，特地跑到卫生间抄来的，连标点也照抄。是贴在坐便器旁边墙上的一个小告示：

When use, lift up the cover before you sit on, it.

Please do not flash anything other than boilet paper.

国产的：

http://news.bbc.co.uk/2/hi/in_pictures/6054726.stm

汝南

死的海蟹能吃的，小时吃的都是死的。现在死活都有卖，但再好的死的也没有活的来得好吃。倒是说大闸蟹不能吃，据说分泌什么毒素之类。

汝南

很喜欢这个结尾呢。总体来说，也更喜欢这一部。

汝南

那我就放心了，还以为自己脑子真的不够使哩。

如果单单是解题思路，我很愿意学习学习；但靠技巧套路的，我也就没啥兴趣了。

汝南

我仔细看了下原贴，发现有几处模糊导致误解的地方。根据他的原信有两点：1 第一次停职并不是因为性骚扰，而是被控性骚扰后导致其精神崩溃，只得停职休养（在原贴中忽略了中间这一点，变成了因性骚扰而停职，这是很大的错误）；2 E并没有告他性骚扰，而是帮助N告他性骚扰（原贴中所说也是很容易导致误解的，似乎是两人告他性骚扰）。道个歉。 :worthy: 其它不想多解释什么了。凭我所了解的，我实在不足以替他辩解什么，只是觉得失去一位好老师的遗憾（人格什么不去管它，作为老师他还是很好的）。我所陈述的，只是我所知道的，甚至是有错误的。我，以及几乎所有的同学，是在怀疑指控背后的conspiracy。当然，如果是个阴...

汝南

割腕抹血这事儿不得不说可能和民族性有关。不管怎样，这事是做得太极端了。和女同事的事我同意做得不检点，有没有睡觉不知道。但对“性骚扰”的指控是不是"valid"表示怀疑。女同事是否一定说过“no”，那是除了当事人谁也无法确证的事。至少一次两次是基于"mutual consent"的。当然，我也说过，不用说想我这样的外人，即使是当事人，真相永远也是片面的。这也是让我想到《人性污点》这本书的原因。说到底，大家都已经看到了，实质是学院里的政治派系权力斗争。说到性骚扰，我不认为女人在这件事上一定是弱者一定是被逼无奈的，尽管在很多时候的确如此。一位男性朋友C曾碰到这样一件事。一帮同事出去喝酒，回来恰...

汝南

不少非裔美国人的生命力抗争性之强真的很让人叹服的。历史造就的然后就像是融在基因里了。

还没完吧？

汝南

当初拍照片可能就是两情相悦时留念的。奥老师给学生发这封信还有一个目的是，希望学生听到他的故事版本。我觉得他可以给学生写一封邮件，但问题是怎么写。一位在政界呆了些年份参与过竞选议院席位的同学说，真恨不得帮他写这封信。而且，他的英语尽管很好，但毕竟不是他的本国语，有些措辞很受他自身文化语言背景的影响，容易引起误解。他发邮件时CC了F老师，还有其它系院学校的头头。他利用职位与女同事厮混是完全可能。但女同事好歹也是受过高等教育的成年人了，又不是不知道他已婚。半夜喝酒周末出游意味着什么，难道女同事当初是不知道的么？如果一次尚可认为是不识真面目不知歹心，多次了，难道女同事真是那么容易被多次欺蒙骚扰的...

汝南

这个有没有跟魔方什么的，自有一套解法？魔鬼级我就对付不了了，那个霸王级根本就不用碰了。

两位做到什么级别？有啥经验谈的？

汝南

http://news.xinhuanet.com/society/2006- ... 630322.htm

放狗查了一下（北外女博士），看个大概故事，不代表个人立场哈

。

汝南

记得大半年前这里有人发过帖子，说做SUDOKU的事。

这里还在流行。这两天为了锻炼日渐衰退的脑力，做了几次。从MEDIUM到DIFFICULT到不太费劲，但到FIENDISH却是怎么也过不去了。从昨晚到今天早上做一个，还没做出来。

有人试试么？

http://www.timesonline.co.uk/section/0,,23509,00.html

汝南

当然，我所叙述的整个事件是从一个相对比较成熟的学生的视角来看的。是啊，你们说的，正是我在感慨的。 :sick: 不得不说这位奥老师是很幼稚的，尤其是给学生发了这么一封邮件。年轻一点的学生是满怀同情了，世故的学生却在想，真的是这样的吗？有妇之夫首先就不应该和女同事厮混（且不说当时这位女同事是否出于私心），然后又拍下照片（不管拍照片当初是否为了保存证据）且要宣之于众，更加是不合适了。指控性骚扰的是N老师，言下之意有被虎狼之心的F老师利用的意思。而这位F老师在学生中的声誉不怎样，喜欢拉关系，施以小恩小慧。忽然想起北外那位女博士生的事件。在这件事中，学术权威体现了权力威信，让那女博士生回了老家。不过...

汝南

以下是真实的事件，让我想到菲利普罗斯的Human Stain。学院斗争的血腥、肮脏很多时候远远甚于商场政界（申明：和方舟子的事无关）。某个下午，系主任跑进来，一脸的神秘兴奋却又努力挂上点悲痛。“人到齐了吗？人到齐了吗？啊，雪丽还没来？去哪儿了？赶紧给她打电话。”等雪丽从图书馆赶到，系主任宣布了奥老师被停职的消息，原因是他在学校制造麻烦。震惊，猜测。奥老师大概五十几岁，地域政治国际关系专家教授。申请学校时，原来指派的导师是奥老师。再与他联系，却一直未见回音。去信询问，得到系里秘书的回答，说是奥老师因健康原因得休养一个学期。今年四月，奥老师出现在学校。看上去有点害羞胆怯孱弱。同学中消息灵...

汝南

新语丝在国内通过镜像点，或是www.chinaxys.net(?)可以看到的。我在国内的时候看过，而且否则哪有那么多在国内的人参予呢？

维基好像也开放了，忘了是中文版的还是英文版的。

汝南

看到过了，实在是令人无言。

汝南

至少在江浙一带，汪曾祺所描绘的癞葡萄和苦瓜不是一回事。

癞葡萄在江浙一带有好听的名字“金铃子”，我小时种过。很容易长。几颗核扔在花坛里到了夏天就结果子。

咦，真笨，不会贴链接啊。

http://www.elfself.net/Doc.asp?id=55

将就一下吧，这个网站上有图片。

汝南

说到香椿，我又要怀旧一把。

奶奶家后院有好多香椿，有些是自己冒出来的。香椿窜得很快。好像也没人知道要打顶，就窜啊窜啊。太高了，摘的时候就得拿晾衣竹竿上绑一个铁钩子，抓下来的。

原来好像是不值钱的便宜货，好像后来多了点宣传，说有多少营养价值等等，一下价格高了。头批椿牙买到二十来块一斤。

可以拌豆腐炒蛋。小镇人的主要吃法是拿滚水汆了，然后放在广口玻璃瓶里重盐压实了腌，可以放很久。

汝南

下午，和闺蜜在沙滩散步。两人看风景看人情。

看到一当地亚裔女和一白人男躺在沙滩上，白人男裸了白花花的上身。闺蜜说：肯定是英国人，只有英国人才见了点阳光就慌不迭地脱衣服。

走过亚裔一家，年轻夫妇小婴儿还有一位老太随后。闺蜜说：肯定是中国人。老太握着两手放在背后，步子挪得有Chairman Mao的气度。

走过一当地亚裔男和一白人女。亚裔男老而矮，拉着手走的白人女妆浓风尘气重。闺蜜说：肯定是东欧或者是俄罗斯的。亚裔男好白人女，东欧俄罗斯白人女到此地淘金。

End

汝南

哇赛，被白博称作老大了。

当不起啊。

谁不知道这里混的都是老中？

就是想到了说说而已啊。本来这个句子就不怎样，不过是谁write as he/she speaks.

恶人谷

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