很多年前，我们刚到美国的时候，某人曾经发表谬论说中文是图像文字扫一眼就大概知道这页在讲什么。英文就不能扫一眼就知道这段在说什么呢。我当时不服说那不过是我们英文不如中文好罢了。最近我又回想到这段对话，因为我老的电脑屏幕正对着走廊，谁走过都能看到我在干嘛呢。而且还不停有人冲进我的格子间来问问题。偷偷上网的时候这么多小人头乱跳，就不要想别人会以为我在工作了。然后我就大胆假设，我写私人信件的时候能不能别人以为我在写文档呢？我假定对方不会仔细盯着我屏幕看，但是会扫一眼。我就把我写的文档和私人信件都扫了几眼。发现了以下区别：我的私人信件充满了“I, I, I”这样的小词儿，分段多，看上去那么的稀疏。我的文档则致密很多，看上去体面多了。
这个问题其实我几年前就研究过，能不能在上班时间在屏幕上看英文小说，而别人当我是在看文档。答案是几乎不可能。从分段的样子就差太多了。我尚未发现能一眼看上像是技术文档的英文小说。
短信
今天收到这样一则广播短信：
[凯莱大酒店]因业务需要诚聘男/女工关，要求体貌端庄，思想开放，年龄18-40岁，月薪万元可兼职。咨询：12345677890 钱经理
骗自己
我最近发现一个有趣的现象，就是我买东西的时候仍然矢志不渝地把价格除8，一除觉得好便宜啊。或者就算不便宜但听上去也不那么无理了。但是我自己工资单上的数目我并不除8。我刚刚想了一下，收入除8我会有精神创伤的，所以我从明意识到潜意识里从不把这个数字除8。
土
昨天在淘宝上买了两件衣服，实现了我回来以后买衣服的零的突破。我刚回来的时候，一个一起回来的女孩马上趴在我耳边说：你看人家都穿裙子高跟鞋，就咱们俩穿球鞋。我当时想：你真是的，长得又好，身体又棒，怎么这么没自信哪！看见别人穿成什么样，就要改穿衣风格。我还打算一个夏天都穿拖鞋呢。
我的确一个夏天都穿着拖鞋。但是观念渐渐在改变。国内的衣服比较小女孩子气，我从前想象我一定不会穿成那样的。现在看见淘宝网上卖的一些衣服会仔细考虑一下我穿合不合适。这充分说明了审美观还有所谓的格调有很大程度是后天习得的。国内的衣服花边多，式样俏，花纹细碎，面料稍差；美国的衣服式样简洁，花纹大，面料厚。如果抛除人们的崇洋心理，简而言之就是站在美国式的审美角度，国内的衣服土；站在国内的审美角度，美国的衣服土。
鉴于我现在同时在两边的网站买衣服，审美观正在一个前所未有的不稳定状态。我对我的判断力产生了一定怀疑。我需要因地制宜地制定一套严格穿衣协议：国内买的衣服国内穿；美国买的衣服美国穿。作为一个海龟，我需要很努力...
小菜与流行
几个月前我为了馋小k，特地描述了一顿中饭如下：
为啥需要引用旧话呢，因为自从公司提供晚饭，偏偏晚饭又很好吃之后，我就失去了出去吃饭的动力，就没怎么在外面吃过。我本来想多凑几样一起写。没在外面吃，就凑不出来了。引用的目的呢，只是需要说其中的那个凉菜鸡汁黑木耳。夏天的时候我回了趟北京。北京，或者是更大的地理面积里，流行凉菜里放芥末。我在北京吃到的凉拌黑木耳，一样泡得好好的冰冻起来，一样“每个黑木耳每面上都沾了浓淡适宜的”，不是鸡汤，是调稀了的芥末。味道更新奇，夏天吃爽口的很。我记得那天吃的凉拌西芹都抹了芥末。今天早上叫物业来修水管就没上班，中午我施施然下楼一个人吃中饭。在楼后的一排香喷喷的馆子门口踌躇半晌，随便挑了一个进去。一共点了两个凉菜：鸡汁黑木耳，红枣莲心；两个热菜：香栗小炒，奇异手抓骨。一共47大元人民币。鸡汁黑木耳，先把黑木耳发好，然后在表面浇上咸味的浓鸡汤，难得的是，每个黑木耳每面上都沾了浓淡适宜的鸡汤，味道温和。红枣莲心，是把红枣和莲子泡发在蜜水里，然后冷冻。香栗小炒，是栗子，菱角，荸荠（是不是又叫马蹄？）一起炒，放少量蜂蜜。加一根西芹，两瓣红青椒，增加色彩。虽然我第一次吃菱角，但是没吃过猪肉还没见过猪跑吗！我一眼就认出了那是菱角。手抓骨，不知道是什么部位，两根细长的排骨烤熟。这肉烤得没什么稀奇。外面焦里面嫩而已。但是肉排上面堆满了，青椒粒，加切得粉粹的小葱，冬菜要不就是雪里蕻（我没吃出来），加少量姜末，用肉油炒香，非常香。这道手抓骨共计人民币七大元。
江南地带我始终没吃到放芥末的凉菜。可见这个流行也分地区的。没回来前我对国内饭店强调新创菜很不理解。新创，那不就不正宗了么？好比红楼梦里宝玉给大观园起名的时候，像老夫子一样起头道：“尝闻古人有云：‘编新不如述旧，刻古终胜雕今。’...” 那时候我心里所谓创新川菜就是不正宗川菜的代名词。回来之后，没出几个月我就明白了。再好吃的菜，甚至在多流派的菜也赶不上人们，以我老为代表，喜新厌旧的速度。菜式不花样翻新，我才不愿意上门。
虽然我还没怎么出门吃饭呢（，主要是公司饭太好吃）。在短短三个月间，我就从第一个月的见什么菜都想吃，看见什么馆子都想进的土包子，回归了我口味刁钻的本色，正致力于把刚回来一个月内长在身上的5磅，在沸腾的社会主义革命工作中消磨下去。至此，我从内及外，算是彻底脱掉了海龟的一身土气，晋升为一个有品味的土著。
I decide to name this my standard Knowing Expression. 
万幸够长可以梳上去。
