请问扭腰好吃不贵小馆子

[aloe]

下月头次出差去美国，打算一个人溜号到扭腰逛一个周末。住在威廉斯堡桥附近，打算看看大都会和MOMA，逛逛名店及小店，如果能找到好玩的跳蚤市场就更好。但吃是一大问题，烦请各位提供一个人去吃也ok，味道好，不贵（不知道美国消费，大概中饭+晚饭40-50刀？）的小馆子，那种街区里的，人多环境破的尤其不错:)风味不限。
另外有啥好吃好玩的项目都欢迎建议

[Knowing]

威廉斯堡是很hip 的地区，餐馆我不太熟，bedford ave 上周末有人摆摊卖旧货挺有趣的。
下东区和字母区在你回家的路上，下东区（lower east side）有很多好吃不贵的日本小馆。Ippudo一风堂 ， momofuku ，还有烧烤店＂大将＂，在st mark's place上，第二大道和第三大道之间。如果想吃美国风味的菜，一家叫Mara's Homemade的cajun 餐馆不错，尤其是麻辣小龙虾。

Azul Bistro是阿根廷菜，在字母区，一年前刚开没多久时我吃了觉得不错。

[tiffany]

我想说满街都是，你看饭店前后人多看着象是local比较多的，就冲进去试试。

[camellia]

Williamsburg那满街都是好吃的小馆子啊. 那一代的泰国馆子只要看着人多味道都很好.
St Marks 日本城的牛角很好吃,经常有促销, 一碟牛肉3-4块, 扎啤3块.

[豪情]

扭腰人民真幸福. 羡慕地说. 这里许多难吃无比的餐馆坐满LOCALS.

[aloe]

哦也，那我到处张望下，专找人多的进
只是，麻辣小龙虾居然是美国传统菜 ？
字母区是啥？

另外问下，9/6，7是美国劳动节？全民放假？商店都还开吗？

[Jun]

9/6 是劳动节，商店不关门。

[笑嘻嘻]

是 cajun 传统菜。新奥尔良的习惯。

[aloe]

郭德刚著名的《西征记》里说布什在白宫请他吃小龙虾，居然有点歪打正着的意思 不知道白宫外面有没有人卖毛片~

[Knowing]

美国有不少地方菜，大部分是各国移民带进来又跟当地材料结合形成的。有的好吃比如cajun，有的可能也不难吃但是不对我胃口，比如南方菜。有的就是公认的完全不行，比如超级超级超级难吃的tex-mex～～～

威廉堡和字母区

形形色色艺术青年们

[笑嘻嘻]

7，我们南方出名是BBQ，是捷克移民带来的。加州的东西什么都好吃，但是牛排和BBQ真是没法吃。

[aloe]

完全是图便宜找的hostel，不当心掉到艺术青年堆里了
不过看小k那篇是06年写的，估计如今也商业化不少。也好，估计也安全些

[Knowing]

什么叫你们南方？德州是西方吧。我说的南方菜是deep south，黑人带来的和南方印第安人传统混出来的 soul food,比如grits, collard green, 炸鸡， 羊角葵okra 什么的。

德州BBQ好好吃！垂涎的说。

这几年地产不景气，威廉堡的gentrification 进程肯定放慢甚至停止了。不过你还是注意安全，除了bedford 这种人多的大道，晚上别单独太晚在外面走。hostel 的好处是容易交朋友，很快可以结交了伴儿一起出去

[silkworm]

哦，德州的BBQ是捷克移民带过去的？有意思。笑嘻嘻再讲讲？

[笑嘻嘻]

哈，这个问题小E给我们科普过。德州是正经南方。你看看你这个纽约放地图中间主义者，说到南方都就只南卡、乔治亚、到路易斯安娜就嘎然而止了，就只有沿东边海岸线上那几个州，再往远方就是茂密的丛林野人出没了。亏你还把德州当作puppy love。

[笑嘻嘻]

最早德州的头一两家bbq 是捷克移民把家乡菜本地化一下开的，现在都是百年老店了。现在 bbq 最正宗的是要在户外的一人多高的铁皮炉子烤。我估摸着虽说老话说“if you can't take the heat, get out of the kitchen”，但那么大的炉子放在室内任谁也受不了。尤其是传统bbq 是要一扇猪肋/整只猪烤一夜这样烤，在没有空调和高级炉子的时候，在户外做大炉子几乎是最好的选择。德州佬又特别的喜欢各自为政，汽车文化比其他州更根深蒂固，所以传说中最好吃的bbq 都是高速公路边上，前不搭村后不搭店的小地方。一个星期开几天，但顾客绝不少。想吃就得开车天苍苍野茫茫地跑高速公路。因是提前一夜烤，所以他有多少卖多少，也没有可能顾客上门忽然想要。当然德州大城市里的连锁店是不可能这样烤 bbq的，但也足够解馋了。可能是因为这个原因，现在其他地方的有些讲究餐馆，哪怕光做摆设也会在露天安装个大烤炉以示正宗。Ad hoc 就在餐馆外面的菜园中间专做了个小屋，里面是个烤炉。我们去的那天炉空灶冷，也许他们做 bbq 的星期会用到？硅谷这边有家连锁店，就仿照这个调调，每个周末开着一辆流动车，做出正宗bbq 的炉子外貌，停在停车场上卖 bbq，可是味道是不能假冒的，可真难吃啊。

Andrew Zimmern 有集bizarre foods 讲texas 的挺好的，我上youtube 上找了一下，没有了。AB 喜欢Austin，虽说他说得也不错，但是真的讲究体会德州得像这集里 Andrew Zimmern 那样租个 pickup truck 跟着本地人跑高速公路。开过漫漫的大原野，路过一个吃bbq 的小 joint。然后接着走。

[mach]

美国的麻辣小龙虾超好吃！

[aloe]

太好了，这次还去Houston，大家都说特别无聊没特色，我又不爱篮球，看来至少有烤肉吃。