夏末的三明治
夏末的三明治
湾区的夏天在夏天最后的日子里终于来了。干涩涩的空气,打卷儿的植物,开始有零星的落叶飘下来;但是凉风中的太阳终于热了起来。我赶紧翻出压箱子底儿的裙子穿了出来,我的夏天胃口也终于出现了,看什么都觉得油腻腻的没胃口。那天想了个招儿。黄熟的哈密瓜去皮切成薄片,你中有我我中有你地夹着sopressata 薄片,再一起夹进对半切开的羊角面包。哈密瓜的甜脆芳香和sopressata的咸味和熏肉味相当完美地配合在一起,外面的羊角面包再补充点松软油腻,真适合夏天吃啊。想再复杂点就再摊个鸡蛋夹进去,味道也相当好。
云浆未饮结成冰
Re: 夏末的三明治
我在佛罗伦萨吃的馆子,sopressata当前菜,用的是蜂蜜调味。也是咸甜结合的道理吧。笑嘻嘻 wrote:哈密瓜的甜脆芳香和sopressata的咸味和熏肉味相当完美地配合在一起
Violent delights.
Re: 夏末的三明治
所以蜜瓜啦,无花果啦与prosciutto同食很合适,橙子沙拉可以配味道浓的腌橄榄。笑嘻嘻 wrote:哈密瓜的甜脆芳香和sopressata的咸味和熏肉味相当完美地配合在一起
Re: 夏末的三明治
哈哈哈,这个我现在每星期都有的吃。都是树上熟透了摘下来的,没法放过夜,我不得不都干掉。Knowing wrote:我想吃树熟的无花果了,怀念十月份的siena。
Re: 夏末的三明治
我仔细看了看,笑嘻嘻的三名之真娇气是用croissant做的,能不好吃嘛!
对了,whole foods近来进的这个牌子的salami挺好的,Casalingo比较原始挺好吃的。
对了,whole foods近来进的这个牌子的salami挺好的,Casalingo比较原始挺好吃的。
Re: 夏末的三明治
咳,这不是自己家吃弄点好吃的嘛。我去试试这个牌子。
Karen 最近做什么好吃的了?找到什么好喝的了?上个月看到间山里的房子后院有葡萄园,社区里有酿酒的酒屋(还卖酒)就想不知道你会不会喜欢。
Karen 最近做什么好吃的了?找到什么好喝的了?上个月看到间山里的房子后院有葡萄园,社区里有酿酒的酒屋(还卖酒)就想不知道你会不会喜欢。
云浆未饮结成冰
Re: 夏末的三明治
羡慕羡慕!!我们第一个看中的房子后院十几种果树,就有无花果。可惜被出价高者拿到了。karen wrote:哈哈哈,这个我现在每星期都有的吃。都是树上熟透了摘下来的,没法放过夜,我不得不都干掉。Knowing wrote:我想吃树熟的无花果了,怀念十月份的siena。
云浆未饮结成冰
Re: 夏末的三明治
同羡慕。什么也没有家门口的果树菜园来的好。出去玩看见果树结的果实累累掉地上烂掉,真是羡慕嫉妒恨啊。英国大多是苹果树,我都懒得摘,偶而能碰上杏树和桑葚,就很好。
陪爹妈玩累死了,得休息休息。十月份等他们走了我要到法国南部小镇Carcassonne那边酒庄上度个假,看纬度跟siena差不多,不知道有没有无花果树随手摘来吃。
陪爹妈玩累死了,得休息休息。十月份等他们走了我要到法国南部小镇Carcassonne那边酒庄上度个假,看纬度跟siena差不多,不知道有没有无花果树随手摘来吃。
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Re: 夏末的三明治
Carcassone我去过也(少有能跟得上小K的时候了),是那次去Toulouse开会后往南走囫圃吞枣看过的景点。 我记得坐火车一路下去四处都是葡萄,就跟在玉米地路边种得都是玉米一样(他们那儿把葡萄当庄稼种)。 那儿往南算是Languedoc酒区,物美价廉有些up-and-coming的劲儿。 对了,小K,十月底天冷了无花果是不是就晚了点儿了? 但是正好是吃cassoulet的好时候。
Re: 夏末的三明治
我最近没干啥好玩儿的事儿,酒照样喝但没吾色到新的尤物,有些乏味。
LA这里零星几个好处之一就是随便种个水果树都能结果。好多人家里院子都有Fig果树,我吃的也是朋友家给的。 他们种的是绿色的,比紫色的果子大些甜些。 春天时我们要了个枝插在大盆里,现在已经结了好多高儿夫球大小的果子。 嗯,等会儿拍张照片来给你们看。
LA这里零星几个好处之一就是随便种个水果树都能结果。好多人家里院子都有Fig果树,我吃的也是朋友家给的。 他们种的是绿色的,比紫色的果子大些甜些。 春天时我们要了个枝插在大盆里,现在已经结了好多高儿夫球大小的果子。 嗯,等会儿拍张照片来给你们看。
Re: 夏末的三明治
嗯,居然还是物美价廉up and coming 的trendy 酒区?本来不是冲着酒去的,就想找个美丽环境里的可爱石头屋子住一周,你那么一说,不多喝几杯也不行了。karen 怎么玩了好玩地方也不跟我们说,怕大家都去破坏环境么?
高尔夫大小的无花果?够大的。前年在siena 是九月底,这次十月中,应该差不多还有吧?英国天气冷,无花果都才挂青色小球。
高尔夫大小的无花果?够大的。前年在siena 是九月底,这次十月中,应该差不多还有吧?英国天气冷,无花果都才挂青色小球。
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Re: 夏末的三明治
品种差别吧. 有大有小. 我也觉得绿的更好吃. 就象rainier cherry和bing cherry的区别.
我也挺喜欢无花果, 在国内没吃过, 看到都不认识. 还是住SEATTLE的时候有邻居送, 才知道那能吃. 这个是北方水果?
今年夏天结束的晚好象, 现在还看不到头. 常觉得嗓子里冒烟, 需要甜软多汁又冰冰的食物安慰.
我也挺喜欢无花果, 在国内没吃过, 看到都不认识. 还是住SEATTLE的时候有邻居送, 才知道那能吃. 这个是北方水果?
今年夏天结束的晚好象, 现在还看不到头. 常觉得嗓子里冒烟, 需要甜软多汁又冰冰的食物安慰.
谁道闲情抛掷久?每到春来,惆怅还依旧。
Re: 夏末的三明治
随便照的,你们不要挑剔。你看它们是每个枝叉的地方结一个果子,挺逗的。
笑大,就是要了根枝,扎在盆里,好象还上了点肥料。
笑大,就是要了根枝,扎在盆里,好象还上了点肥料。
Re: 夏末的三明治
在盆子里能长这么好可不容易,Karen也是绿手指。我们原来的邻居家有棵无花果树,总有小松鼠叼到我们家院子里来吃,遍地都是被咬了一两口的果子,令人羡慕嫉妒恨。
Re: 夏末的三明治
小K,卡喀耸是多年前去的。 那时某人还是新情儿,我在土鲁丝开完会一心惦记着南下去海边赴约,看大城堡时心不在焉,照片都没有。 其实那儿景色粉wild又是大酒区的中心,哎,年幼无知,现在后悔都晚了。
你这次去得多照些给我们看。
你这次去得多照些给我们看。
Re: 夏末的三明治
我没院子的啊,所以才种在盆里。笑嘻嘻 wrote:太可爱了,可以想像Karen的院子有多可爱。我明年也要这么种一盆。
绿手指不是我,是家人收拾的,所以才被我说得那么简单。 我只管数了数,等果子熟了后, 吃。
Re: 夏末的三明治
真好玩!盆里也能种?我动心了。
说起来,周末去hampton court palace, 看到the great vine, 真的是一个葡萄枝长成一整个暖房大,二百五十年。英国种葡萄得上暖房 ,它每年可以结很多葡萄,现在还在结。去年有朋友去那里玩带给我一篮水果,里面葡萄很甜我还记的,现在才知道来历,想去礼品店买点给父母尝尝,当天已经卖完了。
说起来,周末去hampton court palace, 看到the great vine, 真的是一个葡萄枝长成一整个暖房大,二百五十年。英国种葡萄得上暖房 ,它每年可以结很多葡萄,现在还在结。去年有朋友去那里玩带给我一篮水果,里面葡萄很甜我还记的,现在才知道来历,想去礼品店买点给父母尝尝,当天已经卖完了。
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Re: 夏末的三明治
无花果树的确长得很快,我婆婆家院子里无花果树只有三年,就长得叶茂果繁了。上次笑嘻嘻有个帖子问种什么树好,我就想推荐无花果树:果子长得又大又多,叶片阔大,树不高,但树荫多。
Re: 夏末的三明治
大自然真是很妙,小鸟和松鼠总是挑刚熟透的果子吃。我婆婆说,好几次她晚上看好那几颗快要熟的苹果和无花果,等她第二天起来摘,往往就给小鸟或是松鼠咬了一口!
八月中我女儿的学校放假,送去爷爷家过暑假,有天下午打电话过去,说是正蹲在后院,帮奶奶赶小鸟和松鼠,不让它们来偷吃,奶奶把她当成大活稻草人了,
八月中我女儿的学校放假,送去爷爷家过暑假,有天下午打电话过去,说是正蹲在后院,帮奶奶赶小鸟和松鼠,不让它们来偷吃,奶奶把她当成大活稻草人了,