大家都怎么过节？

dropby · Post by **dropby** » 2011-11-29 12:53

我给乐乐囤的毛衣和毛背心，还有所有fleece的衣服，都砸手上了。欢欢本来冬天毛衣穿得多。现在我给她穿毛衣的话，去接的时候一定是把毛衣脱掉的。我只好给她穿jumper上学。

Knowing · Post by **Knowing** » 2011-12-01 3:28

汇报一下，我做了茄汁家常豆腐，松仁尖椒玉米，腐竹芦笋，红烧茄子，配番薯米饭，甜点是椰奶荔枝珍珠，全素宴味道不过如此，红白绿黄紫的一桌看上去貌似很多样，还算成功。exotic戏份由腐竹出演，女同事们觉得吃了真正的中国菜，心理上很满足。

CAVA · Post by **CAVA** » 2011-12-01 4:21

小K这桌菜清清爽爽，口味、颜色、质感又多样。我烧菜也比较注意这方面的搭配，最怕什么菜都重手下调料、配料，看上去杂乱，吃到嘴里分不清味道。

Knowing · Post by **Knowing** » 2011-12-01 5:03

哎，不容易啊，今天晚上我要吃个真正的肉菜补偿一下，买扇小猪背排炖个汤

CAVA · Post by **CAVA** » 2011-12-01 12:36

准备晚饭的时候试想了下如果我也得做全素的中菜时该怎么办。结论是果然得靠豆腐、菌菇、茄子、西红柿、芦笋之类的唱主角。油豆腐烧黄豆芽、菌菇番茄烧花菜、鱼香茄子煲、素蟹粉，配点西芹炒百合、白灼芥兰之类的。

另外推荐一个越式家常豆腐，简单好吃。

Knowing · Post by **Knowing** » 2011-12-01 12:42

哈哈！鱼露不是素的，你疏忽了吧！

tiffany · Post by **tiffany** » 2011-12-01 12:46

鱼乡茄子不放点儿肉末好吃么？

CAVA · Post by **CAVA** » 2011-12-01 12:47

可以把鱼露从蘸料里去掉嘛。我曾经疏忽给素食者吃过沙茶酱炒芥兰，事后很不好意思，从此加倍小心。

tiffany · Post by **tiffany** » 2011-12-01 12:50

沙茶酱为啥不是素的？

CAVA · Post by **CAVA** » 2011-12-01 12:52

tiffany wrote:鱼乡茄子不放点儿肉末好吃么？

还成。我一则懒，二则不爱好肉，所以做的总是纯素版。

我仔细看过牛头牌沙茶酱的成份，里面有干虾米。

豪情 · Post by 豪情 » 2011-12-01 12:52

tiffany wrote:沙茶酱为啥不是素的？

笑嘻嘻 · Post by **笑嘻嘻** » 2011-12-01 13:07

我们北方人对沙茶这个名字不敏感，我也不知道不是素的。

豪情 · Post by 豪情 » 2011-12-01 13:17

吃不出来吗?

tiffany · Post by **tiffany** » 2011-12-01 13:24

没怎么吃过。或者说，应该没吃过。

笑嘻嘻 · Post by **笑嘻嘻** » 2011-12-01 13:31

吃火锅的时候沾一下？

tiffany · Post by **tiffany** » 2011-12-01 13:33

我们有次去吃饭馆火锅的时候，被强行发了沙茶酱调料，吃了一口，找小二给统统换掉了。

笑嘻嘻 · Post by **笑嘻嘻** » 2011-12-01 13:36

那你用什么？韭菜花？

哎，湾区的冬天到了，雨开始频繁，很多灌木开始憋着要开花（这是什么样的季节感哪！）。昨天晚上风呼呼地刮，好多地方种了银杏树，现在真好看哪，一树金灿灿的。

豪情 · Post by 豪情 » 2011-12-01 13:36

XO酱也不是素的. 马拉盏也不是.
八宝酱, 炸酱面也不是.

tiffany · Post by **tiffany** » 2011-12-01 13:44

阿大你这么一问我有怀疑你是否北人了。是韭菜花，酱豆腐加麻酱调出来的。

小情这个八宝酱是啥？xo酱到底是啥做得？

笑嘻嘻 · Post by **笑嘻嘻** » 2011-12-01 13:53

我用韭菜花囊括你说的上述一串，具体是那些东西。
马拉盏又是什么东西？xo酱虽然没吃过，至少听说过。

那对你来说，你什么时候知道炸酱面不是素的的？其实炸酱面可以是素的。只不过荤的好吃。

dropby · Post by **dropby** » 2011-12-01 13:57

四川火锅的调料就是蒜茸香油。小白一看就是典型北京人啊，那个是涮羊肉的调料。

我们现在火锅都是鸳鸯锅，准备两种调料。

tiffany · Post by **tiffany** » 2011-12-01 13:59

说到花儿，纽约上两个星期连着暖和，骗的我们医院门口一株桃花儿都开了，昨天开始降温，马上就风刀霜剑严相逼了

豪情 · Post by 豪情 » 2011-12-01 14:10

刚从热带花果盛宴回来的人表示不嫉妒.

tiffany · Post by **tiffany** » 2011-12-01 14:11

准备过冬的人表示很羡慕。

笑嘻嘻 · Post by **笑嘻嘻** » 2011-12-01 14:17

呵呵，昨天刚买了火锅料。我看贴正看得胃口大开啊。

dropby · Post by **dropby** » 2011-12-01 14:21

我有一年多没吃火锅，上次去买料发现我喜欢的桂花肠找不到了。哭。

我在考虑要不要买个切肉的机器。我最近买到很好的羊肉，可是不能用来涮火锅因为没那么好的刀工。

tiffany · Post by **tiffany** » 2011-12-01 14:23

其实还是肥牛好对付。羊肉切不好挺影响火锅的质量的。肥牛也就那么回事儿了。

笑嘻嘻 · Post by **笑嘻嘻** » 2011-12-01 14:25

我不爱吃肥牛，猪肉，鱼丸，虾饺，等等乱七八糟的东西，我就爱吃羊肉片儿。

豪情 · Post by 豪情 » 2011-12-01 14:26

我们家小姑娘刚穿了雪靴在家里得意地走来走去不肯脱下来. 不过爸爸鉴于她这次旅行太娇气, 决定不带她去了, 已经把去年囤的滑雪服退回REI了. 只有这靴子不是REI买的不能退.

dropby · Post by **dropby** » 2011-12-01 14:31

火锅我最爱吃羊肉，不爱吃其他肉类。不过我也爱吃鸭血，猪脑，鱼头，金针菇，豆腐，腐竹，红薯粉条等等。

不过我觉得我现在这么胖，不吃火锅比较好。吃火锅太容易过量了。

tiffany · Post by **tiffany** » 2011-12-01 14:34

鸭掌鸭舌也还是很好吃的。百叶我们每次都买多。良人还爱吃牛心厅。

dropby · Post by **dropby** » 2011-12-01 15:09

对，鸭掌鸭舌牛百叶我也很爱吃。我不爱吃鱼丸虾丸，但是中国店的鲮鱼浆下成丸子很好吃。

笑嘻嘻 · Post by **笑嘻嘻** » 2011-12-01 16:04

哎，你们列的这些我也很爱吃。

silkworm · Post by **silkworm** » 2011-12-01 16:50

看得我真是饿了。
今天刚听说下周开始大家纷纷去度假，到年底就剩我一人儿了，我陷入了长考……

笑嘻嘻 · Post by **笑嘻嘻** » 2011-12-01 16:59

the big ban theory里面他们都用实验室用具开厨。要不没人的时候你也试试？

silkworm · Post by **silkworm** » 2011-12-01 17:03

我不敢。
我老板每天随手从玻璃器皿的柜子里摸出一个(做实验标准的)干净锥形瓶，灌上蒸馏水放微波炉里烧开。这工夫再去天平那边称10克茶叶。
我看了这么多年，还是有心理障碍。

圣诞节前几天有个电话会议，需要汇报进展，如果那个能取消，那我就严肃考虑也玩儿去。

笑嘻嘻 · Post by **笑嘻嘻** » 2011-12-01 17:06

听你讲过你老板的这个，这次听觉得这桥段真该进the big bang theory

Knowing · Post by **Knowing** » 2011-12-02 8:43

蚕博啥时候应该给你老板写篇专门的文，包括以前说过的零碎，把他的事集中讲一下，因为我觉得他特别逗！

silkworm · Post by **silkworm** » 2011-12-02 9:03

好，我摆在我的to do list上。会不会有点象悼词……

小K，你那个素食的菜单我收藏了，很有用。

Jun · Post by **Jun** » 2011-12-02 9:12

蚕博的老板忒可爱，听蚕博叙述就好象已经认识了这个老派知识分子。

感恩节把省亲什么的都做完了，圣诞节打算在家睡大觉。

tiffany · Post by **tiffany** » 2011-12-02 9:20

蚕，你不是说他快要退休了？唉，我今年去开会，跟以前一研究生院同学碰了一下儿，说她老板手头儿两个基金完了就退休了，让他们各自找出路了。

Knowing · Post by **Knowing** » 2011-12-02 9:33

Jun wrote:蚕博的老板忒可爱，听蚕博叙述就好象已经认识了这个老派知识分子。
。

是老左派知识份子

silkworm · Post by **silkworm** » 2011-12-02 9:54

Tiffany，是啊，正在寻觅中。

tiffany · Post by **tiffany** » 2011-12-02 10:01

唉，拖家带口的不容易啊。

IF NOT · Post by **IF NOT** » 2011-12-02 11:31

太好了，我也一直盼着听他的故事

小美的照片真可爱，让我想起拇指姑娘用花瓣做毯子。

笑嘻嘻 · Post by **笑嘻嘻** » 2011-12-02 12:30

唉，蚕博别着急慢慢来。

silkworm · Post by **silkworm** » 2011-12-02 12:33

谢谢谢谢，急也急不来，或者说现在急也来不及了，呵呵呵。

大家还是接着讨论过节吧，比较欢快。

tiffany · Post by **tiffany** » 2011-12-02 12:34

唉，当时开会的时候我跟我同学对着感叹了一通，1）做下去的都是真爱的，2）机会多的时候不想改，想改的时候没机会了。。。。

笑嘻嘻 · Post by **笑嘻嘻** » 2011-12-02 12:38

这个吧，哪一行做到这会子这个岁数都是瓶颈期，倒不单是生物。

CAVA · Post by **CAVA** » 2011-12-02 12:41

隔三岔五的总要碰到各式各样的新挑战，年纪大了会慢慢习惯的。每次必定不容易，但下个转角很可能会有更新鲜更好的机会在那里。与蚕博共勉（一边疑惑为什么语气如此心灵鸡汤

）。